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行業(yè)產(chǎn)品

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上海撫生實(shí)業(yè)有限公司


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：9956條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：王先生 （經(jīng)理）

公司動態(tài)

選用天然色素需注意

閱讀：252發(fā)布時(shí)間：2015-3-18

 ELISA由于天然食用色素的價(jià)格還較高和受目前生活水平所限，其在國內(nèi)食品業(yè)中的應(yīng)用量還較少。隨著我國人民生活水平的進(jìn)一步提高，回歸大自然、食用全天然原料的產(chǎn)品必將成為今后食品消費(fèi)的主流，國內(nèi)食品業(yè)對天然食用色素的需求將不斷增長，同時(shí)也將開辟天然色素在醫(yī)藥、日化等方面更廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。

   上對天然色素的管理并不很嚴(yán)格，在色素的使用上，只要記著三點(diǎn)即可暢行無阻：

  （1）選用所廣泛認(rèn)可的天然色素；

  （2）對各國所認(rèn)定可以進(jìn)行調(diào)色的食品進(jìn)行調(diào)色；

  （3）ELISA對食品進(jìn)行調(diào)色時(shí)所添加的色素量應(yīng)低于zui高含量的管制。例如甜菜根抽出物在瑞典是允許使用的天然色素，但是卻僅允許使用于特殊食品中，如糖果、面粉、糕餅及食用糖衣中，其使用量也有所限制，在食用糖衣中的用量不得超過20毫克/公斤（以甜菜紅計(jì)）。


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