聚蔗糖水凝膠定制
描述：[目的]研究聚蔗糖水凝膠的制備工藝,并考察制備工藝對(duì)溶脹度和 牛血清蛋白(BSA)釋放性能的影響.[方法]以環(huán)氧氯丙烷為交聯(lián)劑,在堿性條件下制備聚蔗糖水凝膠,用BSA作為模型科研考察其釋放性能.[結(jié)果]當(dāng)聚 蔗糖溶液濃度為16.7 g/L,交聯(lián)劑用量為0.85 mol/L.反應(yīng)溫度為45℃,反應(yīng)時(shí)間為5h時(shí),制得的聚蔗糖水凝膠彈性和硬度較好,其溶脹度在5.5 ～7.5.聚蔗糖水凝膠對(duì)BSA的釋放性能表明,聚蔗糖水凝膠的交聯(lián)程度決定BSA的釋放速率,適當(dāng)增加聚蔗糖水凝膠的交聯(lián)程度有利于科研的緩慢釋放. [結(jié)論]可以通過(guò)調(diào)控聚蔗糖水凝膠的溶脹度調(diào)節(jié)包埋在此水凝膠中BSA的釋放速率.
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