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疾控中心食品安全檢測方案[競道分享]

閱讀:212發布時間:2021-5-21

  疾控中心食品安全檢測方案[競道分享]CDC Elikagaien Segurtasuna Probatzeko Programa 型號:JD-SP 民以食為天,食品安全大于天,食品安全的重要性可想而知。近些年來我國在農產品流通域的產品溯源體系建設方面一直都在不斷的探索,也取得了一定成效。但是年突然爆發疫情暴露出農貿市場在農產品供應鏈可追溯體系建設上仍然是個短板,如何借助業的智慧農貿市場系統做好菜市場溯源體系建設是全國各地的農貿市場都急需解決的問題。疾控中心食品安全檢測方案

  食品工業是國民經濟的重要支柱產業。我國食品工業的快速發展,為保障市場需求,為提升人民生活質量做出了重要貢獻。但是,我國的食品安全問題嚴重影響著人們的身體健康以及生命安全。近年來,總有些不法分子,違反國家有關食品衛生安全法律法規,對人們日常生活中密不可分的餐桌食品違法添加各種各樣的添加劑,制造餐桌污染,極大地損害了消費者的身心健康。食品中毒、農藥中毒等惡性案件屢見不鮮!

  食堂食品安全檢測方案檢測對象:

  蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等。

  食堂食品安全檢測方案檢測依據:

  國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準

  檢測項目設計:

  為涵蓋營養成分、果蔬農藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測,公司開發有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產品。

  針對中小學食堂快件室檢測需求,方便能更快找到適合的檢測工具,我們設計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設備,配套處理儀器,滿足學校食堂的各種基本檢測需求。

  基本配置:

項目

產品名稱

規格型號

功能

單價(RMB)

數量

1

農藥殘留速測儀

JD-NC24

主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測,一次性可檢測24個樣品

8800

 

2

多功能食品安全檢測儀

JD-SP60

檢測項目:  
食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、*、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、*
有毒有害物質:甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺
果蔬中:農藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺
重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。
食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質,酒中甲醇、乙醇、雜醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、*、酸度,水中氰化、余氯,飲料中維C
調味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、*鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中氰化、食鹽中碘
食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)

28000

1

3

獸藥殘留檢測儀

JD-SY

檢測項目:鹽酸克倫特、萊克多巴胺、*等違禁藥物,水產品中的孔雀石綠、磺 胺類、硝基呋喃類、沙星類藥物等違禁添加物,及B1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬圓環病毒、豬乙型腦炎病毒、孔雀石綠、豬口蹄疫 3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞流感等定性和定量快速檢測;并可升級擴充新的檢測項目或動物疫病檢測項目;

16800

1

4

食用油品質檢測儀

JD-SYP

用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定

3000

1

5

ATP熒光檢測儀

JD-ATP

可用于物體表面及操作人員手等表面潔凈度以及微生物數量的快速測定的設備

8800

1

6

抗生素檢測儀

JD-KSS

可定性或者定量檢測抗生素類、磺胺類、呋喃類和激素類等獸藥殘留,儀器內置吸光度法、系數濃度法、標準濃度法、多點標準法、標準直線法、+/-單限檢測、-/O/+雙線檢測、等級檢測、列減法等計算方法

16800

1

7

離心機

KA-1000

轉速:4000rpm 離心力:2220xg 尺寸:330x300x280mm

2000

1

8

水浴鍋

HH-1

規格形式:單孔 數顯控溫 尺寸:150*150*115  

800

1

9

超純水機

 

出水量5L/H以上;電壓220V

4800

1

10

振蕩器

 

無級調速  轉速: (轉/分):3000  工作方式:連續  工作臺直徑(mm):55    工作臺材質 :橡膠   功率(W);40   電壓:220V

800

1

11

冰箱

品牌不限

國家能效等級2級;容積不低于300升

 

 

12

粉碎機

 

電壓:220V;頻率:50HZ 功率:260W;配40、60目篩子各2個

1500

1

13

電腦

品牌不限

CPU:AMD4核,主頻不低于2.5G,內存4G,硬盤500G

 

 

14

分析天平

 

量程不小于100g,精密度為0.01g

1200

1

15

肉類水分檢測儀

JD-RS

主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量,從而判斷所測樣品是否為注水肉,該儀器設計精巧,單手可持,儀器可根據測定對象的品種,設定相應的判斷標準值

1800

2

16

空調

品牌不限

國家能效等級:2級以上,壁掛式空調

 

 

17

超聲波清洗機

競道定制

儀器尺寸:325×180×280(mm)     2、清洗槽內尺寸:300×150×150(mm) 3、容量:6L       4、超聲頻率:40KHz       5、超聲功:150W       6、加熱功率:400W 
7、溫度可調:0-80℃       8、時間可調:1-20min     9、網架:有
10、降音蓋:有           11、排 水:有    

* 產品特點:

1.10-80度控溫清洗功能,1-20min定時清洗功能。

2.電源220V、50HZ,工作頻率40KHz。

3.超聲電功率200W,清洗容量6.5L.

4.要求粘在器壁上的粉子經過超聲超下來減少收率損失。

5.磨口瓶塞等打不開時用升溫超聲能將其打開。

 

1800

1

18

恒溫培養箱

競道定制

電源電壓:AC220V   50HZ    控溫范圍: RT+5~65℃  恒溫波動度:±0.5℃    溫度分辨率:0.2℃  輸入功率:  250W

工作室尺寸W×D×H(mm):360×360×420     外形尺寸W×D×H(mm):475×460×695    公稱容積:50L      載物托架(標配):2pcs       定時范圍:  1~9999min   

性能參數測試在空載條件下,無強磁、無震動下為:環境溫度30℃,環境濕度50%RH。

1600

1

19

操作臺

競道定制

1、 結  構:  鋼木結構(C型鋼架結構形式);尺寸:750mm*800mm*6000mm
2、 理 化 板 臺  面:采用實驗室實芯理化板,品牌,厚度為12.7mm。四周用寬20mm的實芯理化板加厚至25.4mm,材料環保、耐用。
3、 框 架:采用40*60*1.5mm矩形鋼管焊接成C或H型鋼架,連接采用30*60*1.5mm矩形方管與連接件連接。具有易清潔防潮、防酸堿溶液腐蝕功能:結構承重性強;防火;
4、 柜 體:采用18mm厚三聚氰胺刨花板,材料為三聚氰胺飾面板:
5、 柜 門、拉 手:門板采用17mm厚中纖板。材料為三聚氰胺飾面板;
6、 鉸 鏈:采用東泰DTC兩段式鉸鏈、承重、耐腐;
7、 軌 道:采用東泰DTC三段式*軌道;
8、 水槽為臺雄品牌PP材質,耐腐蝕;
9、 三聯式水龍頭為臺雄品牌實驗室,鑄銅材質,外表噴涂環氧樹脂;
10、 滴水架為品牌實驗室,PP材質。
11、 后背板:為8mm中纖板
12、 抽屜:抽底8mm為中纖板,抽板為18mm刨花板,抽面為17mm中纖板
13、 拉手:為PVC一字鑲嵌式拉手或U型拉手

14、環保材質,使用壽命10年以上。

1800/米(安裝配送費按實際情況收取)

 

20

氮吹儀

 

主要用于大批量樣品的濃縮或制備

5000

1


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