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西安市餐飲店視頻監控方案
一、概述 ：
據統計，全國現有 130 多萬中小餐飲店。隨著中小餐飲店的發展，他們迫切需要提升自身的管理水平、安全防范能力以及突發事件處理能力，因此，越來越多的中小餐飲店對遠程視頻監控系統的需求也與日俱增。
餐飲店領導、保安值班人員通過視頻監控系統隨時隨地都能夠實時察看了解生產經營狀況、運營狀況等。發生突發事件時能夠*時間解決問題，提升管理水平及快速響應能力，從而實現中小餐飲店運籌帷幄，決勝于千里之外的管理變革，為餐飲店監控提供了完整的解決方案。
餐飲店的信息化建設不斷深入，各餐飲店特別是大中型餐飲店都加快了信息網絡平臺的建設；餐飲店正逐步轉向利用網絡和計算機集中處理管理、生產、銷售、物流、售后服務等重要環節的大量數據。
數字視頻、音頻以其直觀性、易于存儲、檢索和共享，是餐飲店可視信息管理系統的重要組成部分。餐飲店可視管理信息系統是基于網絡平臺的有關餐飲店安防、生產管理的音視頻數據的管理系統，它是傳統視頻監控系統在功能上的延伸和擴展，在通訊手段上的升級和進步，是未來工業電視、閉路電視系統的發展方向。
二、功能介紹 :
餐飲店報警視頻監控系統功能：
安全保衛：需在餐飲店門口、收銀臺、大廳、倉庫等目標進行實時全天候視頻監控，且具備報警聯動錄像功能。
生產管理：及時了解各分部的工作情況和流水線的生產情況，但視頻圖像必須保密。
餐飲店領導管理： 領導在辦公司利用桌面微機，隨時了解各主要生產環節的實時生產狀況，處理突發事件。外出時，可利用上網輸入密碼登陸進系統，隨時了解生產情況。
遠程監控：對于跨地區大中型餐飲店，除本地建立網絡監控系統外，還需要對分支機構進行集中遠程視頻監控。
三、系統組成
…………（略）
