小麥粉麩星測定儀在面粉生產過程中有以下幾個作用：
1、 檢驗成品面粉的加工精度，發現問題，可以追溯到有問題的粉路；
2、 生產過程控制：及時指導清分機物料選擇、粉路搭配及配粉生產，實時監測清粉效果和篩理效果，及時發現竄漏現象；
3、 績效考核：對生產過程上的關鍵崗位如清粉、篩理、粉路搭配、配粉等關鍵環節實行量化管理，真正做到績效考核到人到崗，充分發揮員工積極性和責任心，保證生產工藝的穩定。
因此，麩星儀可以說是粉師的一雙慧眼，它能夠使幫助粉師不再依賴感官經驗，也能使普通的操作員達到粉師的“眼力”。能夠為面粉加工企業控制加工精度帶來的變化，幫助企業實現從結果管理向過程管理模式的轉變。
面粉加工精度測定方法的國家標準：
GB/T27628-2011標準的出臺為面粉加工精度測定儀的應用推廣助力：2012年4月，國家公布一批新標準，其中GB/T27628-2011小麥粉粉色、麩星的測定就是其中的一個，該標準的出臺，就是鼓勵面粉加工企業使用**設備和儀器，讓管理建立在有數據可依的基礎上，進行過程管理，實時控制，保證面粉的加工精度。
小麥粉麩星測定儀技術參數:
1、光源：模擬D65照明體
2、粉色表示：色空間值L*、a*、b*（L、a、b）
3、麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（%）
4、白度表示：藍光白度Wb
5、顯示：觸摸液晶顯示器
6、24h穩定性：白度≤0.1麩星百分比≤0.2%
7、示值精度：白度≤0.5麩星百分比≤0.4%
8、麩星含量測定重復性：同一份試樣兩次測定的差值小于算術平均值的10%
9、色度值重復性：△E*ab≤0.5
10、預熱時間：30分鐘
11、電源：交流220V±10% 50Hz
12、工作溫度：0℃~40℃
13、滿足GB/T27628-2011《糧油檢驗小麥粉粉色、麩星的測定》的要求。
目前，絕大多數面粉企業的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責任心來保障。因此，有人形容粉師是面粉企業的“一把刀”，絲毫不為過。盡管粉師的眼力過人，但人眼畢竟是人眼，不是孫悟空的“火眼金睛”，練就一個粉師，沒有三五年的功夫是練不出來的。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉，對于質量接近，錯綜復雜的粉路來說，人眼是看不準的，人腦是記不住的。如果不能對經驗量化和標準化，就無法與別人交流和共享，就無法對經驗進行管理。經驗不能被管理，就可能失控和失效，因為經驗的發揮依賴很多因素：比如外界光線強弱、身體健康、情緒、積極性、人才流失等。因此，要保障面粉的加工精度，需要用**的設備和管理來實現，才符合現代面粉企業的發展需要。
小麥粉麩星測定儀基本功能：
1、測定面粉中麩星、黑點等有色雜質的面積比例；（單位：百分比）
2、測定面粉的粉色，可以取代白度儀；
3、測定面粉的顏色L a、b值；
4、預測面粉的灰分值；
5、判斷篩網是否有竄漏現象；
麩星儀特點：
1、開機全自動自檢，性能穩定，免維護；
2、測量結果重復性高，穩定性好；
3、操作簡單，速度快，1分鐘出結果；
4、自動保存多幅照片，以供對比分析；
5、可以手動操作觀察圖像進行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數，豐富樣品查詢信息；
7、可以按照生產日期、班次、品名信息進行記錄查詢；
8、可以直接生產Excle 報表，便于整理和打印數據；
創建于1982年的杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔，國家重點旅游城市——杭州市西湖區，是一家開發、制造、銷售環保儀器和糧油儀器的科技企業。公司的宗旨為：“以市場為導向、以技術為依托，發展具有自主知識產權的科學儀器”。主要制造：降落值測定儀，面筋測定儀，智能白度儀，圓形驗粉篩，智能冷原子熒光測汞儀，羅維朋比色計，微量鈾分析儀，茶葉篩分機，電動篩選器等儀器。公司現下屬科研部，制造部，經營部與售后服務部四大分部?？蒲胁科刚埗嗝淌?*和學者進行產品的研究工作，引進人才，不斷開發新產品，積尋找市場急需又適合本公司開發的新產品。制造的儀器多次在國家、湖南省、湖北省、河南省等單位招投標時中標，得到了國家部門的認可和廣大客戶的普遍好評，產品遍及并遠銷東南亞和世界各國。 公司自八十年代初期成立至今，已形成一支在環保和糧油儀器方面具有豐富開發能力的團隊，并且時刻關注環保系統和糧油產品檢測的新標準、新儀器，及時推出新產品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅持“質量、誠信至上、服務為本"的經營理念，可根據客戶需求提供全套實驗室儀器配備、產品選型、安裝調試、人員培訓等各種服務。 我們將進一步集中企業優勢，以的儀器，過硬的質量，較佳的服務，的應用支持贏得您長久的青睞！
小麥粉麩星測定儀 產品信息
關鍵詞：顯示器
