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蔬菜加濕器 超市蔬菜架噴霧機  蔬菜水果等食品類空氣干燥時,水分被奪走,質量降低,一旦失去水分,則不可能再恢復商品的本來價值。據悉,蔬菜水果含水約為90%,如果失去5%的水分,也就失去了商品的價值。蔬菜水果要保持鮮度,必須要在低溫和高濕度下保存。

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       我們在菜市場里經常可以看到賣菜的在夏天會給蔬菜淋水，特別是對一些青菜還有辣椒、茄子、豇豆等常見蔬菜上淋水，這種方法降低溫度，保持空氣濕度，能起到短暫的保鮮效果，但是弊端就是容易形成積水。達到一定期限，會造成蔬菜的腐爛，特別是葉菜類的蔬菜。所以，給蔬菜淋水并不是很有效的加濕方法。那么蔬菜究竟該怎樣保鮮呢？

       現在我們在超市經常看到的就是風幕柜噴霧保鮮和蔬菜架噴霧保鮮這兩種方法了。 一般的新鮮蔬菜的含水量保持在65%-96%RH是比較適宜的，如果失水達到5％左右時就會出現萎蔫和皺縮等現象；因此，要想長時間保持新鮮蔬菜的新鮮度，就必須減少蔬菜散失過多的水分，應及時進行補充。這兩種方式都可以降低空氣溫度，減少蔬菜水果的蒸騰作用，讓果蔬水分的流失率降低，同時也可以及時為果蔬補充水分，蒼翠欲滴的蔬菜，飽滿透亮的水果顯然具有更大的吸引力，使用果蔬加濕器可以讓果蔬保持良好的賣相，從而給顧客留下“這家食材很新鮮”的印象，下次顧客購買時也會首先選擇這家店購買，讓潛在客戶變成老顧客，那么生意就會*。

       現在果蔬保鮮加濕器的應用也越來越普遍，除了超市外，水果保鮮庫、冷庫、菜籃子運輸中心、冷藏展示柜、冷風柜等等都可以使用，它的使用能夠保持果蔬脆感，口感，顏色，風味，防止脫水，枯萎，失重，失鮮，提高耐貯性。

       鄭州德誠信為了滿足餐飲行業果蔬保鮮的市場需求，專業研發了超聲波加濕機，它是通過一定的振蕩電路手段與壓電陶瓷固有振蕩頻率產生共振，向水中發射1.7MHz超聲波，直接將與壓電陶瓷接觸的液體震蕩成1-5μm的微小顆粒，加濕均勻，霧化顆粒細小，很容易被蔬菜吸收，不會造成積水現象，是蔬果加濕保鮮的理想選擇。