山藥原狀形：不規則的厚

山藥的硬度：較軟

山藥粉碎要求：指甲大小

山藥粉碎厚度：2mm

山藥流動性：需要加工成以指甲大小流動性才好

山藥粉碎干濕度：含水量少于6%

山藥含油量：含少許油

山藥含糖量：含少許糖

山藥含淀粉：含淀粉豐富

含纖維：含纖維少許

山藥粉碎難度：容易粉碎，可以單獨粉碎，不需要混合其它中藥

粉碎后顏色：白色

山藥粉碎機：刀式，60目，速度慢，2kg/小時

粉碎機：磨盤式，60目，速度較快，但是高溫，5-10kg/小時

山藥粉碎機：剪切式，60目，速度快，但是粗細不均勻，5-10kg/小時

粉碎機：多錘式，100目，速度快，粗細均勻，5-10kg/小時

山藥粉碎機：風選式，200目，速度快，粗細均勻，但機器較大，50-60kg/小時

粉碎機：碾磨式，500目，速度慢，粗細均勻，但產量小，1-2kg/小時

山藥粉碎：可以連續加料粉碎